je 2 kleine Bund Dill, glattblättrige Petersilie und Schnittlauch
2 Bund Ruccola (Rauke)
2 Bund Brunnenkresse
6 Frühlingszwiebeln
80 ml Pflanzenöl, neutral
6 EL Olivenöl
4 EL Himbeeressig
2 EL Dijon-Senf
2 TL Zucker
Pfeffer, Salz